Emballasjefrie butikkar er på full frammarsj. Grønare kvardag har besøkt Mølleren Sylvia, Oslos andre Zero-Waste butikk. Her får du ikkje berre varer i lausvekt, Mølleren Sylvia er økologisk og er ein tilhengar av kortreist mat. Den vakre butikken held til i Hegdehaugsveien 12, ikkje langt frå Oslos kjerne.
Tanken bak butikken er å gjennskape den gamle kolonialen der alt kan kjøpast i lausvekt. I følgje kvinna bak Mølleren Sylvia, Elisabeth Tollisen, vil fridomen til å kjøpe dei mengdene mat ein treng redusere unødig søppel både i form av matsvinn, men også emballasje. Ho oppfordrar sine kundar til å ta med eigne behaldarar, men sel også små tøyposer og krukker.
Grønare kvardag anbefala på det sterkaste å ta turen innom. Butikken er svært gjennomført og alle varene har blitt handplukka etter nye bakgrunnsjekk. Tollefsen har blant anna tatt reiseavstandar i betraktning når ho har plukka ut varer. Dispenserane er fylt med alt du måtte ynskje til ein fin pris, og vareutvalet er framleis under utvikling. Dei tilbyr også vaskemiddel lausvekt.
Lokal matprodusent i Oslo? Mølleren Sylvia ynskjer å bli kjent med deg.
Zero Waste er ikkje berre eit Oslofenomen. Det er mykje søppelfri aktivitet også i Bergen. I februar får vi faktisk vår første Zero Waste butikk i Skostredet. Rå Lab er bedrifta bak butikken og består av ein gjeng engasjerte, idealistiske gründerar. Vi gler oss! Les meir om Rå Lab og Råvarene her.
Har du tips om ein emballasjefri butikk eller gode råvarer i lausvekt? Del gjerne enten i kommentarfeltet eller på post@gronarekvardag.no.
Sjekk gjerne ut Grønare kvardag si emballasjefrie guide for Bergen.
Alle foto: David Seetiangtham/ Grønare kvardag
Så utrolig kult 🙂 Har fulgt med på dette, gleder meg til å gå innom der en dag.
LikarLikt av 1 person
Ja utruleg kjekt! Vakker butikk med ein draum av matvarer. Dyktige og kunnskapsrike folk i kassa er også eit stort pluss 🙂
LikarLikar
Oppdaget nettopp denne bloggen og er allerede en fan! Jeg er selv opptatt av å redusere forbruk og få folk til å tenke seg om, spesielt på motefronten.
LikarLikar
Takk for tips om butikken som skal åpne i Bergen, gleder meg 🙂 Og det var så kjekt å finne ut at det fantes en norsk «Zero Waste» blogg, det trenger vi!
LikarLikar
So kjekt å høyre at du likar Grønare kvardag! Ja det blir utruleg kjekt med ein emballasjefri butikk. Opninga har dessverre blitt utsatt til våren, men det betyr sikkert at den berre blir endå betre:)
LikarLikt av 1 person
Håper noe slikt kommer til Trondheim! ❤
LikarLikar